對于二手多效蒸發器的組成原理及應用不知道大家是否了解，今天二手蒸發器廠家給大家詳細介紹一下。

組成:二手多效蒸發器由多效加熱蒸發器、多效分離器、冷凝器、熱壓泵、滅 菌器、保溫管、真空系統、多效料液輸送泵、冷凝排水泵、操作平臺、電氣儀表控制柜、閥門、管道等系統組成。

主要原則:

1.由于蒸汽加熱均勻，液膜流動蒸發，設備整個加熱系統具有傳熱效率高，加熱時間短的特點。如果重新配置熱壓泵，具有節能、蒸汽消耗低、冷卻水循環量少的優點。

2.物料沿管內壁向下流動，在壓力下加速蒸發，適用于高粘度料液的蒸發濃縮。

3.由于物料在各管中以薄膜形式蒸發，料液加熱時間很短，因此特別有利于食物的蒸發和濃縮，食物的營養成分得到很大保留。

4.在真空的作用下，蒸發過程既保證了物料的衛生要求，又保證了環保要求，同時大大降 低了蒸發溫度。此外，配置熱壓泵，通過熱壓泵將部分二次蒸汽重新吸入并與原蒸汽混合，節省了原蒸汽。同時，由于經過熱壓泵的蒸汽以噴霧形式進入加熱殼體，蒸汽擴散迅速，料液受熱溫和，適用于熱敏性物料的濃縮。

5.該設備適用于發泡材料的蒸發和濃縮。因為料液在加熱管中以薄膜的形式蒸發，即形成汽液分離。同時，大部分料液在效體底部被抽走，只有少部分料液進入分離器與全部二次蒸汽進行強化分離，使料液整個過程不形成太大的沖擊，從而避免泡沫的形成。

6.對于食品的蒸發和濃縮，該設備可以同時具有殺 菌功能。物料先預熱，然后進入滅 菌器。當溫度達到94度以上時，維持24秒左右，即進入一個效 果，物料快速閃變，溫度瞬間下降。

7.設備可配CIP清洗系統，實現現場清洗，整套設備工作簡便，無死角。

8.設備的連續進料和出料。

9.設備可配置自動化系統，實現進料速度、加熱溫度、出料濃度和清洗的自動控制，還可配置對敏 感物料的保護措施，以防突然停電和故障。其他自動工作和控制，如安 全和報警。

適用范圍:本機適用于牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖、制藥、化工、生物工程、環保工程、廢液回收等行業的低溫連續蒸發濃縮。它具有傳熱效率高、物料加熱時間短的主要特點，因此特別適用于熱敏性、粘性、發泡性等物料。

二手多效蒸發器應用于:牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖、制藥、化工、生物工程、環保工程和廢液回收。

上述就是二手多效蒸發器的組成原理及應用，大家有什么不懂的，歡迎聯系我們。